旬の食材を取り入れた和食をベースににした家庭料理を基礎から学べる
2023.12.12おせち料理
2023.11.08オニオングラタンスープ・帆立貝のポアレ 茸のリゾット・焼きりんご バニラアイスクリームを添えて
2023.10.06秋のちらし寿司・松茸とアナゴの蒸し物・春菊ときのこの胡桃和え・洋ナシとリンゴ、ドライフルーツのコンポート
2023.09.08いちじくの黒ゴマあん・秋草和え・万願寺唐辛子とトマトのすき焼き・きのこ汁・みょうがご飯・ぶどうのゼリー
2023.07.11鯵の押し寿司・トウモロコシのすり流し・夏野菜の揚げ浸しと鶏の山椒揚げ・わらび餅
2023.06.13お刺身サラダ・黒酢豚・干し貝柱のちまき・生きくらげとクコの実のスープ・抹茶アイスクリームを添えた豆寒天
2023.05.16胡麻豆腐・マグロのスモーク・ごぼうのご飯・けんちん汁・キャベツの浅漬け・大納言小豆を和三盆で煮てアイスクリームに
2023.04.07筍物相ご飯・筍 蕗とこごみの炊き合わせ・アスパラ豆腐・帆立 タラの芽 こごみの揚げ物・若竹椀・桜の淡雪かん
2023.03.07春のちらし寿司・蛤の白みそ仕立て・春野菜の和え物・三宝柑のゼリー
2023.02.08かぶら蒸し・治部煮・加減酢和え・ゆり根ご飯・あさりの潮汁・みかんのグレナディンシロップコンポート
2023.01.16魚のスープ・鶏もも肉とブカティーニのグラタン・苺のショートブレッド