What's New

• 2024.04.11
  French & Wine 春野菜とあさりのスープ、鴨胸肉のロティ　ソース・ビガラード　ポテトガレット添え
  ホワイトチョコレートのスフレ　苺の香り
• 2024.04.05
  Simple & Basic 鯛ご飯・グリーンアスパラのすり流し椀・筍といかの木の芽和え
  筍と蕗の土佐煮・ぎせい豆腐・ベリーのシラバブ
• 2024.03.13
  French & Wine 帆立貝のクレープ　ソース・ヴァン・ブラン、豚フィレのロティ　春キャベツと共に　マデイラソース、
  フランボワーズのシャルロット
• 2024.03.07
  Simple & Basic 春のちらし寿司
• 2024.02.19
  French & Wine 昆布じめのヒラメのマリネと紅芯大根、セロリ、ポトフ　牛もも肉　骨髄を使って、オレンジのシフォンケーキ
• 2024.02.09
  Simple & Basic 冬の松花堂弁当
• 2024.01.18
  French & Wine 3種のチーズのタルト　リンゴとセロリのサラダ添え、金目鯛のポアレ　あさりのソース、
  ジェノワーズで包んだあまおうのアイスクリーム
• 2024.01.11
  Simple & Basic 空也蒸し・干し貝柱ご飯・ぶりの黒酢焼き・柚子みそ大根・金柑と白玉の温かいデザート