Profile 空閑晴美のプロフィール

harumi kuga

1978年渡英、ル・コルドン・ブルー・ロンドン校、コンスタンス・スプライ・フラワースクールなどで学び帰国後、1982年に料理教室を始め、現在に至る。

東日本料理学校協会、全国料理学校協会、食育インストラクター協会会員
1995年に日本ソムリエ協会認定ソムリエールの呼称資格を取得。
以下のフランス非営利団体の会員
○ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会日本本部理事
○ブルゴーニュワイン騎士団シュヴァリエ
○シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ
○コマンドリー・ド・ボルドーコマンドゥール
○クラブ・ガストロノミック・プロスペール・モンタニエシェフ・ド・クイジーヌ
○コンフレリー・デュ・サーブルドールサーブラー